tag:blogger.com,1999:blog-189066112011-08-30T04:38:07.848-07:00இங்க வெறும் இலை., தழை தானுங்கோ! ஆனால் சுவைக்கு உத்திரவாதம் உண்டுஅப்டிப்போடு...noreply@blogger.comBlogger131100tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131851435143603932005-11-12T18:26:00.000-08:002005-11-12T19:10:35.153-08:00<div align="justify">தேங்காய் துருவல் (2 மேசைக் கரண்டி), பொட்டுக் கடலை (2 தேக்கரண்டி), பச்சை மிளகாய் (2) இவற்றை சிறிது நீர் விட்டு அரைக்கவும்.</div><div align="justify"><br />தயிர்(1 1/2 கப்), அரைத்த விழுது, மஞ்சள் தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), உப்பு, இவற்றை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து, வெந்தயம், சீரகம், பெருங்காயம், வற்றல் மிளகாய் (4), கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, மோர்க் கரைசல் சேர்த்து கொதிக்க விடவும், கொதித்ததும், மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113185143514360393?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131848698976745952005-11-12T18:17:00.000-08:002005-11-12T18:25:41.506-08:00<div align="justify">மோர் (1 1/2 கப்), கடலை மாவு (2 தேக்கரண்டி), தனியா தூள் (2 தேக்கரண்டி), மஞ்சள் தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), உப்பு, இவற்றை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><br />அவித்த சேப்பங் கிழங்கு, அவித்த உருளைக் கிழங்கு, சுரைக் காய், வெண் பூசணி போன்ற நீர்க் காய்களில் ஏதேனும் ஒன்று. காய்களை தனியாக அவித்து குழம்பில் சேர்க்கவும். (காய் இல்லாமலும் செய்யலாம்).</div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து, வெந்தயம், சீரகம், பெருங்காயம், வற்றல் மிளகாய் (4), கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, மோர்க் கரைசல், காய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும், கொதித்ததும், மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><div align="justify"><br />(இந்த குழம்பை சாதத்துடன், அவித்த முட்டை (தொட்டுக் கொள்ள) சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும்) </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184869897674595?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131847986525349502005-11-12T17:55:00.000-08:002005-11-12T18:13:55.116-08:00<div align="justify">சீரகம் (1 தேக்கரண்டி), தனியா சிவப்பு (வற்றல்) மிளகாய் (4), கடலைப் பருப்பு (2 தேக்கரண்டி), இவற்றை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். ஊறிய பின்பு தேங்காய் துருவல் (1 1/2 மேசை கரண்டி), இஞ்சி (1 துண்டு) சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.</div><div align="justify"><br />அவித்த சேப்பங் கிழங்கு, அவித்த உருளைக் கிழங்கு, சுரைக் காய், வெண் பூசணி போன்ற நீர்க் காய்களில் ஏதேனும் ஒன்று. காய்களை தனியாக அவித்து குழம்பில் சேர்க்கவும். (காய் இல்லாமலும் செய்யலாம்).</div><div align="justify"><br />தயிர் (1 கப்) எடுத்து இத்துடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், அரைத்த விழுது, பெருங்காயம் சேர்த்து கரையுங்கள்.</div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, கரைசல், காய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும், கொதித்ததும், மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும்.<br /><br />(இந்த குழம்பை சாதத்துடன், அவித்த முட்டை (தொட்டுக் கொள்ள) சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும்) </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184798652534950?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131846647073313542005-11-12T17:31:00.000-08:002005-11-12T17:52:26.620-08:00<div align="justify">தேங்காய் துருவல் (1 1/2 மேசை கரண்டி), சீரகம் (2 தேக்கரண்டி), பச்சை மிளகாய் (6) இவற்றை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.</div><div align="justify"><br />அரிசி (1 தேக்கரண்டி), கடலைப் பருப்பு (1 தேக்கரண்டி) - சிறிது நேரம் ஊற வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.</div><div align="justify"><br />அவித்த சேப்பங் கிழங்கு, அவித்த உருளைக் கிழங்கு, சுரைக் காய், வெண் பூசணி போன்ற நீர்க் காய்களில் ஏதேனும் ஒன்று எடுத்துக் கொள்ளவும்.</div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, அரைத்த விழுது, காய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும், பிறகு, அரைத்த அரிசி, கடலை பருப்பு மாவு, உப்பு, மஞ்சள்தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), மல்லித்தூள் (2 1/2 தேக்கரண்டி), சேர்த்து கொதித்ததும், மோர் 2 கப் சேர்த்து, மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><div align="justify"><br />குழம்பு வைத்த பிறகு கடைசியில் தாளித்தால் மிகச் சுவையுடன் இருக்கும்.</div><div align="justify"><br />(இந்த குழம்பை சாதத்துடன், அவித்த முட்டை (தொட்டுக் கொள்ள) சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும்)</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184664707331354?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131845271358432242005-11-12T17:26:00.000-08:002005-11-12T17:28:34.213-08:00<div align="justify">பெரிய வெங்காயம் (2) நீள் வாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும்., தக்காளி (3) நறுக்கிக் கொள்ளவும், கறிவேப்பிலை சிறிது. </div><div align="justify"><br />தேங்காய் துருவல் (2 1/2 மேசை கரண்டி), சோம்பு (1 தேக்கரண்டி), பட்டை (1 அங்குலம்)(விரும்பினால் சிறிது பொட்டுக் கடலை (உடைத்த கடலை)யும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.) - இவற்றை நீர் விட்டு நன்றாக அரைக்கவும்.</div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, வெங்காயம், தக்காளி, அரைத்த விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி, மஞ்சள்தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), மிளகாய்த்தூள் (1 தேக்கரண்டி), மல்லித்தூள் (2 1/2 தேக்கரண்டி) சேர்த்து கொதித்ததும், மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><div align="justify"><br />(தேங்காய் சட்னி இல்லாமலேயே இந்த தக்காளி குழம்பை இட்லியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சுவையுடன் இருக்கும்)</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184527135843224?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131844694462066302005-11-12T17:17:00.000-08:002005-11-12T17:18:41.723-08:00<div align="justify">சின்ன வெங்காயம் (200 கிராம்) நறுக்கிக் கொள்ளவும்., தக்காளி (3 வேக வைத்து மசித்தது), பூண்டு 10 பல் உரித்தது, கறிவேப்பிலை சிறிது. </div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, வெந்தயம், சீரகம், கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு தாளித்து, வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, உப்பு சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள்தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), மிளகாய்த்தூள் (1 தேக்கரண்டி), மல்லித்தூள் (2 1/2 தேக்கரண்டி) சேர்த்து கொதித்ததும், மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><br /><div align="justify">(தேங்காய் சட்னியுடன் இந்த தக்காளி குழம்பும் சேர்த்து இட்லியுடன் சாப்பிட்டால் மிகுந்த சுவையுடன் இருக்கும்)</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184469446206630?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131844094413273182005-11-12T16:58:00.000-08:002005-11-12T17:08:40.686-08:00<div align="justify">சின்ன வெங்காயம் (200 கிராம்), தக்காளி (1) நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளி எலுமிச்சையளவு கரைத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><br />மிளகு, சீரகம், உளுந்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு (தலா 1 தேக்கரண்டி), வெந்தயம் (1/4 தேக்கரண்டி), சுக்கு (1 துண்டு), மிளகாய் வற்றல் (4) இவற்றை எண்ணை விட்டு வாணலியில் வறுத்து, சிறிது நீர் விட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.</div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, வெந்தயம், சீரகம் சிறிது போட்டு தாளித்து, வெங்காயம், தக்காளி, புளிக் கரைசல், உப்பு, அரைத்த விழுது, கறிவேப்பிலை சேர்த்து கொதித்ததும் இறக்கவும். விரும்பினால் பூண்டும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184409441327318?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131841794744563862005-11-12T16:29:00.000-08:002005-11-12T16:54:46.680-08:00<div align="justify">துவரம் பருப்பு (100 கிராம்) வேக வைத்துக் கொள்ளவும். சிறிய வெங்காயம்(50 கிராம்) / பெரிய வெங்காயம்(1), பச்சை மிளகாய்கள் (6) ஆகியவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளி சிறிது கரைத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, வெந்தயம், வற்றல் மிளகாய் (3) உடைத்துப் போட்டு தாளிக்கவும். சிறிது பெருங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் பருப்பு., புளிக்கரைசல், தேவையான உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மல்லித் தழை தூவி இறக்கவும். </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184179474456386?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131840533644891022005-11-12T16:07:00.000-08:002005-11-12T16:10:31.423-08:00<div align="justify">பூண்டு 3 முழுப் பூண்டு(உரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்), சின்ன வெங்காயம் (150 கிராம்). பூண்டும், வெங்காயமும் சிறியதாக இருந்தால் அப்படியே வைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்க வேண்டாம். </div><div align="justify"><br />தனியா விதை (4 தேக்கரண்டி), சிவப்பு மிளகாய் (9), சோம்பு (1 தேக்கரண்டி), சீரகம் (1 1/2 தேக்கரண்டி) ஆகியவற்றை வழுவழுப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><br />வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும், இத்துடன் எலுமிச்சையளவு புளி கரைத்து ஊற்றி, தேவையான உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மல்லித் தழை தூவி, கொதித்ததும் இறக்கவும். விருப்பமெனில் சிறிது வெல்லமும் சேர்க்கலாம்.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113184053364489102?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131839458123794932005-11-12T15:48:00.000-08:002005-11-12T15:50:58.130-08:00<div align="justify">சின்ன வெங்காயம் 100 கிராம், சீரகம் (1/4 தேக்கரண்டி), மிளகு (1/4 தேக்கரண்டி), வெந்தயம்(சிறிது), இவற்றை சிறிது எண்ணை விட்டு வதக்கி, இத்துடன் தேங்காய் துருவல் (11/2 மேசைக் கரண்டி) சேர்த்து, விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.</div><blockquote></blockquote><div align="justify">சின்ன வெங்காயம் (50 கிராம்), தக்காளி(1), மற்றும் விருப்பமான காய்கறி (கத்தரி, வெண்டைக்காய், சுரைக்காய் போன்றவை) ஆகியவற்றை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். </div><blockquote></blockquote><div align="justify">வாணலியில் சிறிது எண்ணை விட்டு., கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெந்தயம் போட்டுத் தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, காய் (கத்தரி, வெண்டைக்காய் போடுவதாக இருந்தால் இவற்றை சிறிது எண்ணை விட்டு வதக்கி கொள்ள வேண்டும்) சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள் தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), மிளகாய்த்தூள் (1 தேக்கரண்டி), மல்லித்தூள் (2 தேக்கரண்டி), அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். எலுமிச்சையளவு புளியை ஊற வைத்து, கரைத்து, குழம்பில் ஊற்றி, தேவையான உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113183945812379493?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131837379542952952005-11-12T15:15:00.000-08:002005-11-12T15:34:09.853-08:00<div align="justify">துவரம் பருப்பு (50 கிராம்)., கடலைப் பருப்பு (50 கிராம்) ஆகியவற்றை 1 மணிநேரம் ஊறவைத்து, இத்துடன் சோம்பு(1 தேக்கரண்டி), சீரகம் (1/4தேக்கரண்டி), தேங்காய்(1 மேசைக் கரண்டி), வற்றல் மிளகாய் 6, சிறிது உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைக்கவும். </div><div align="justify"></div><div align="justify">பெரிய வெங்காயம் (1)., கறிவேப்பிலை சிறிது, மல்லித் தழை சிறிது அகியவற்றைப் பொடிப்பொடியாக நறுக்கவும். இதை அரைத்த மசாலாவுடன் போட்டு, சிரிது மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கலக்கி சிறு, சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும். (சிறிது மாவை (1 தேக்கரண்டி) எடுத்து தனியே வைத்துக் கொள்ளுங்கள் குழம்பில் கலக்க). </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">இந்த உருண்டைகளை இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து அவித்து எடுக்கலாம் அல்லது எண்ணையில் பொரித்தும் உபயோகிக்கலாம். அவித்து எடுப்பது சுவை கூட்டும். </div><div align="justify"><br />வாண்லியில் நல்லெண்ணை ஊற்றி, கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து., பூண்டு 7 பற்கள், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி(1) நறுக்கி சேர்த்து., வதங்கியதும் எலுமிச்சையளவு புளி கரைத்து ஊற்றி, அதில் மல்லித்தூள்(21/2 தேக்கரண்டி)., மஞ்சள் தூள் (1/4 தேக்கரண்டி), மிளகாய்த்தூள் (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் எடுத்து வைத்திருந்த உருண்டை மாவு சேர்த்து கலக்கவும். பிறகு உப்பு சேர்த்து., குழம்பு நன்றாக கொதித்ததும் அவித்த / பொறித்த உருண்டைகள் சேர்த்து., சிறிது மல்லித்தழை தூவி, குழம்பு கொட்டியானதும் இறக்கவும்.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113183737954295295?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131833258450866622005-11-12T13:15:00.000-08:002005-11-12T16:54:20.323-08:00<div align="justify">எலுமிச்சையளவு புளியைக் நீரில் கரைத்துக் கொள்ளவும்., பூண்டு (6) உரித்துக் கொள்ளவும். சிறிய வெங்காயம் 100கிராம் நறுக்கிக் கொள்ளவும். கறிவேப்பிலை சிறிது எடுத்துக் கொள்ளவும். </div><div align="justify"><blockquote></blockquote>வாணலியில் நல்லெண்ணை சிறிது ஊற்றி, வெந்தயம் (1/4 தேக்கரண்டி), கறிவேப்பிலையிட்டு தாளித்து, வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்., நன்கு வதங்கியபின், சிறிது மஞ்சள்தூள்( 1/4 தேக்கரண்டி)., மிளகாய்த்தூள் (1/2 தேக்கரண்டி)., மல்லித்தூள் (2 1/2 தேக்கரண்டி), மிளகுத்தூள்(1/4 தேக்கரண்டி) சேர்த்து, புளிக்கரைசலை ஊற்றி., தேவையான உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, எண்ணை மிதந்ததும் இறக்கவும்.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113183325845086662?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-18906611.post-1131826242750188562005-11-12T12:09:00.000-08:002005-11-12T16:54:34.696-08:00<div align="center"><span style="font-size:180%;color:#3333ff;"></span></div><div align="center"><span style="font-size:180%;color:#3333ff;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">தேங்காய் பால் - 3 கப்., (தேங்காயைத் துறுவி மூன்று முறை பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்). </span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;"><blockquote><span style="color:#330000;"></span></blockquote></span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">துவரம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">கசகசா - 6 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">மல்லி - 1 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#330000;">வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி</span></div><div align="left"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">சிவப்பு (காய்ந்த) மிளகாய் - 10 </span></span></div><div align="left"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">(இவற்றை 2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணையில் வறுத்து, அரைத்துக் கொள்ளவும்) </span></span></div><p><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">எலுமிச்சை அளவு புளி (நீரில் கரைத்து வைக்கவும்)</span></span></p><p><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம். (நறுக்கிக் கொள்ளவும்)</span></span></p><p><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">தக்களி - 1 (நறுக்கிக் கொள்ளவும்)</span></span></p><p><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">கத்தரிக்காய் - 1/2 கிலோ (நீள வாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும்) </span></span></p><p align="justify"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;">வாணலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு (1 தேக்கரண்டி), பட்டை (2 அங்குலம்) போட்டுத் தாளித்து., வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, பின்பு கத்தரிக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கி, இத்துடன் அரைத்த மசாலா, புளிக் கரைசல், தேவையான உப்பு, சிறிது மஞ்சள்தூள் போட்டு நன்கு வதக்கி, 3ஆம் முறை எடுத்த பாலை சேர்க்கவும், பின் 5 நிமிடங்கள் கழித்து 2 ஆம் முறை எடுத்த பாலையும், அடுத்த 5 நிமிடம் கழித்து முதல் முறை எடுத்த பாலையும் சேர்த்து கொதிக்க விடுங்கள். குழம்பு கெட்டியானதும் இறக்கவும். </span></span></p><p align="justify"><span style="color:#3333ff;"><span style="color:#330000;"><span style="font-size:130%;color:#990000;">(முருக்கைக்காயிலும் இந்தக் குழம்பு தயாரிக்கலாம்).<br /></span></p><div align="left"><br /></div></span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/18906611-113182624275018856?l=tamilsamayal1.blogspot.com' alt='' /></div>அப்டிப்போடு...noreply@blogger.com0